奥尻メルロー2017（奥尻・白）

またしても日本のメルロー。

しかしこれは面白くて、
白ワインに仕立ててあります。

日本だからこそのこころみだろうな。
スティルのメルローで白ワインを作る。

発想が斬新だし、
日本のメルローの特徴的に、白の方があっている気がする。

赤としてはやや線が細いと感じるものが、
白だと厚みがあるように思えるから不思議。

酸もシャープさがあるのが白にとっては魅力。

これ、好きだわ。

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