ラック・ドゥ・ビュル（スペイン・白）

去年からは一転、雨の多い春。
風も強いし、荒れ模様という感じがするな。

さて、今日のワイン。

スパークリング続き。
アイレンという品種を使った泡。

カバというと、儚い印象があったが、
こいつは香りも味わいも泡も、長く余韻を楽しめる。

乾杯で終わり、ではなくて、
食事の間もしっかり傍にいてほしいと思う1本。

素敵だ。

人気ブログランキングに参加しています。
北海道のワインを全国に広めるため、クリックをお願いします