2020年までのまとめ～あいざわ農園～

まとめシリーズ、次は帯広のあいざわ農園さん。
ま、まだ2回しか飲んでいないのですが…。
2021年はたくさん飲んでみたい造り手さんです。

スパークリングワイン

十勝ワインアカデミーの親睦会で試飲したワイン。
乾杯は相澤農園の微発泡のロゼ泡。

なかなかお洒落なエチケット。

2019年８月試飲。

ヤマブドウ系の清舞という品種を利用。
ヤマブドウというと、力強くパンチが効いてて、
とにかく主張がはげしいというイメージ。

でもこいつはちょっと違って、泡も柔らかく、余韻を引く酸も綺麗だ。
ヤマブドウの新しいジャンルになりそう。
こういう新しい試み、好きだなー。

十勝ワインアカデミー懇親会のワイン。

あいざわ農園さんの2本目。
生まれたばかりの息子さんの名前を冠した1本。

10R的なくすみと複雑さ。
個人的にこういう味わいは大好きだ。
穏やかな泡立ちと果実感。

これは素敵な1本です。

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