ソーヴィニョン・ブラン・フォレスト2017（山崎・白）

果実酒研究会の試飲ワイン。

ソーヴィニヨン・ブランらしい鋭い酸。果実感もあり、凝縮感がある。

わずかに乳酸のテイストも。

複雑さもありつつ、北海道の魅力である酸もしっかりある。

お手本のような北海道の白です。

人気ブログランキングに参加しています。
北海道のワインを全国に広めるため、クリックをお願いします！