ワイン日記 アッシュブルック・エステート(オーストラリア・赤) 十勝ワインアカデミー懇親会のワイン。 マッショなワイン。 チョコのような苦み、強さ、汗臭さ。 なんとも重く濃厚で、じわりと汗が染み出る。 血が滴るようなレアに焼き上げられた肉とかに合いそう。 薪ストーブの火なんかとも相性がよさそうだ。 寒い... 2019.09.12 ワイン日記