共栄堂、2018年、before秋、ロゼ、災害地限定。
秋の前っていうか、6月くらいのリリースでしたが。
むしろ夏前？
美しいエチケットが印象的。
想像よりもずっと淡い赤。
薄いピンクと言っても良い。
裏腹に味わいには力がある。
済んだ香り、味わいの豊かさ、力強い酸。
わずかに野イチゴやレッドカラントの香り。
なんて清楚なんだ。
それでいて、表に出さない力強さを秘めている。
日本のロゼって、たまにタラの芽やウドなんかとあわせたくなるやつがある。
これがまさにそう。
あ～、なんで開けちゃったかな。
来年の春、苦味と青臭さのある採りたての山菜のてんぷらを、
藻塩で食べながら合わせるべきだった。
いや、絶対そうだ。
うーん。。。
まだ開けずに持ってる人はぜひ来春まで待ってください。。。
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コメント
そういえばコレまだ飲んでないけど何か？(笑)
山菜の季節に一緒に飲みましょう！笑
ギョウジャニンニクの種いりますか？
今年かなりつきました。
ようやく来年から食べても減らなさそうです(笑)
あとはコゴミも増えたし、ワラビは畑状態だし、タラノキがネズミに食われなければ庭で山菜パーティーができます！
ぜひほしいですー！
庭で増やそうかな。
山菜パーティーとロゼの会をやらなきゃですね笑
種の収集しときます。
意外と取れるので。
kyのはなんかもう一本一緒に買ったけどなんだったかな。。。
さすがに400本超えると覚えきらない。。。週末に更に6本増えます(笑)
さすがのコレクション量！
うちはすぐ飲むので増えない…苦笑
減らないのが何故なのかはわからないけど…笑