暑い日はついつい泡が飲みたくなる。
ブリュット（辛口）といいつつも、
リンゴのような甘い蜜の雰囲気もあり、
全体の印象としてはホッと一息つけるような、
そんな優しさを感じる。
昨日のポテトフライと合わせると良かったかもな～。
スペインのカバ（泡）は、たまに海のものや、
塩味の効いたものと無性に合わせたくなるものがある。
これもそのひとつ。
パエリアなんかも合うかもな。
海を思い浮かべながら、ほろ酔い…。
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コメント
ワインと北海道への情熱、すごく感じます。仕事は違いますが、お互い北海道の発信に、協力しあいましょう。妻とお邪魔できる日を楽しみにしております。
ありがとうございます！
道外から来た者にとってはすごく魅力的なのに、
道民は気付いていないことってたくさんあると思います。
ワインを通して、内外にそれをアピールできればと思います！
ぜひお待ちしていますね！！！
お互い、自分にできる（自分がやりたい）コトやモノをとおして、持続可能な地球社会の再構築に、貢献していきましょう。ひたりきりましょう。応援申し上げます。池田貴夫
ありがとうございます！
お会いできるのを楽しみにしておきます！