カン・プティ・カバ・ブリュット(スペイン・泡)

暑い日はついつい泡が飲みたくなる。

ブリュット(辛口)といいつつも、

リンゴのような甘い蜜の雰囲気もあり、

全体の印象としてはホッと一息つけるような、

そんな優しさを感じる。

昨日のポテトフライと合わせると良かったかもな~。

スペインのカバ(泡)は、たまに海のものや、

塩味の効いたものと無性に合わせたくなるものがある。

これもそのひとつ。

パエリアなんかも合うかもな。

海を思い浮かべながら、ほろ酔い…。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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4件のコメント

  1. ワインと北海道への情熱、すごく感じます。仕事は違いますが、お互い北海道の発信に、協力しあいましょう。妻とお邪魔できる日を楽しみにしております。

    1. ありがとうございます!
      道外から来た者にとってはすごく魅力的なのに、
      道民は気付いていないことってたくさんあると思います。
      ワインを通して、内外にそれをアピールできればと思います!
      ぜひお待ちしていますね!!!

      1. お互い、自分にできる(自分がやりたい)コトやモノをとおして、持続可能な地球社会の再構築に、貢献していきましょう。ひたりきりましょう。応援申し上げます。池田貴夫

        1. ありがとうございます!
          お会いできるのを楽しみにしておきます!

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