北海道ワイン・ラヴァー

ブルーベリーの収穫も一息ついたので、豊作のお礼に園地の整理。草取り（ツル性のガガイモが厄介…）して、少し早めのお礼肥を撒く。 来年もよろしく。 さてそのブルーベリーの加工にも動いていく。去年からのジャムは継続して、試験醸造も決定。 それらに...

最近、知名度が上がってきた気がする。苗木屋というのがまず変わっているし、ブログやツイッターをこつこつ続けたのが大きいかも、たゆまず続けていこうと思います。 さて、原田商店の試飲会ワイン。 余市のドメーヌ ユイの微発泡。デラウェアを使ったアイ...

今年は北広島市の「古本ばくりっこ」が久々の開催と聞いてテンション上がる。「ばくる」とは北海道弁で「交換する」という意味で、要らない本を持って行って、面白そうな本と交換できる。図書館開催のイベントだが、これが楽しい。 ブックオフに行って現金化...

軽トラを乗り回すのも慣れてきたな。だんだん「恥ずかしい」という気持ちも薄れてくる笑 このまま自分用車・軽トラでもいいかもな。4歳息子も気に入ってるし笑 さて、これまた原田商店の試飲会ワイン。 道産ワイン懇談会の研修で行ったドメーヌ イチのア...

ブルーベリーは好調のまま幕を閉じたが、もう一方のメイン作物ミニトマトは不調。苗立ての失敗がここまで響いている感じ。やはり苗半作と言われるだけある。苗木屋としての経験の肥やしにしていこう。 さて、今日のワイン。 原田商店の試飲会ワイン。タキザ...

最近、忙しすぎてブログも滞りがち。あまり疲れを溜めると頭も回らなくなる。大雨のこのタイミングを活かして今日は半日休養日。 とうわけで、原田商店の試飲会に参加。 まずはブルゴーニュの白から。ブルゴーニュなので、当然シャルドネ。 しかしこれは久...

北海道は暑さが和らいできて、泡から白へと移行かな？ 三笠のタキザワ・ワイナリーのミュラー。 早熟のミュラーは余市では厳しくなりつつあると聞くが、それでもこのミュラーの完成度は高い。 香りも高く、深い味わい。いやほんと、これはベーコンと合わせ...

先週は「道産ワイン懇談会」の余市での研修もあり、ブルーベリーの収穫量は減っていかないのに、ミニトマトの次の作型が採れだして、てんてこ舞いでした。 うちの畑の冷凍庫は2度目の容量限界を迎え、ミニトマト90kgとブルーベリー90kgを加工用に納...

盆休みで帰省中は2日連続バーベキュー。やたらめったらビールも飲んだが、やはり最後はワインで締めたくなる。 カベルネ・ソーヴィニヨンがメインの王道ボルドー。 熟成も感じられて、久々にズンっとくる重さが良いな。果実の凝縮感もしっかりあって、これ...

お盆期間もいつもと変わらず（いつも以上に？）、ブルーベリーやミニトマトの収穫と出荷が続いた。 そんな中でも奥さんの実家への帰省はして、そこで出してもらったワインを紹介。 ものすごくナイアガラ感のある白。今や懐かしい感があって美味しく感じる。...