ワイン日記 K19bAK_AK（山梨・赤）
小雨が降ったりやんだりという天気。外仕事もなんなので、遅れていたハウスの中仕事。ミニトマトの誘引と除草。あとはバジルの収穫と袋詰め検討。穴なしの袋で萎びにくくなることは分かったが、あとは量と値段の検討。いろいろやることがあって時を忘れる。さ...
ワイン日記 
ワイン日記 甲州ペティアン2019（山梨・泡）
昨日は29度で、今日は23度。身体がおかしくなりそうな気温差。ワインで体調を整える笑三養醸造の微発泡。スクリューキャップなのに、吹きそうになる笑オリあり、濁りありで好みのタイプ。オリ由来の苦み、嫌いじゃないんだよな～。エチケットのネコも良い...
ワイン日記 あしここ2017（栃木・白）
先日、草刈の草が詰まって用水があふれる事件が発生。幸い（？）出所は隣の牧草地なので、うちの畑は浸水しませんでしたが、刈り取った後の牧草地は水浸しになってました。必死につまりを取り除いて解決しましたが、いや～、用水の管理（清掃）は大事だわ。自...
ワイン関連書籍 ワイン読本～ワイン王国 日本ワインのグランクリュ～
今日は54馬力のトラクターを借りてロータリーかけ。いや～、普段の倍近い馬力のトラクター、やっぱ楽だし早いわ。うらやましくなる性能でした。今日は雑誌。普段は買ってないけど、こういうタイトルだと衝動買い。北海道も余市と空知が紹介されていて、宮本...
ワイン日記 キャンティ（イタリア・赤）
ハウスではミニトマトが着実に赤くなってます。今のところ、息子がバクバク食べるので、全て彼の腹の中に納まってますが、そろそろ売れるくらいの量ができてきそう。というわけで、売り方の研究も。150gで1パックというところかな。いや、できるならワイ...
ワイン日記 山崎ピノ・ノワール2017（山崎・赤）
日曜は家族と畑。一緒にミニトマトやらズッキーニやらを収穫。2歳半の息子はまだまだ赤くないミニトマトも取ったりしますが、楽しそうで何より。夕飯は収穫物でピザ。ミニトマトとモッツァレラ、ズッキーニのピザ。写真撮った後にバジルも乗せて。合わせたの...
ワイン日記 奥尻ブラン2011（奥尻・白）
甘口という表記で、確かにその通りなんだけど、奥にしっかりと伸びやかに酸が通る。これは心地よいバランス。9年を経た熟成感がわずかに混ざる。下品でない甘さ。うーん、これは陶酔するな。厳しさの奥に優しさを感じる。奥尻島そのものも、そうなのかもしれ...
ワイン日記 プレノ2018（スペイン・赤）
軽トラを発車させようとしたら、前方に動物の死骸（のようなもの）が。慌てて降りて近づいたら、ムクっといつもの野良猫グラくんが目を覚ましました。「んだよ、うるせーな」とでも言わんばかりの目つき。はー、やれやれ。午後イチから肝を冷やしましたよ。防...
ワイン日記 奥尻ピノ・グリ2013（奥尻・白）
少し良いことがあったので、乾杯ワイン。奥尻のピノ・グリ。ヴィンテージは2013。若いころのコイツはトゲトゲしてたけど、7年を経て、さてどうか。合わせたのはわが畑のズッキーニ。鉄のフライパンは場所によって焼き加減が変わるし、メンテは大変だしで...
ワイン日記 サンタ・アンジェリカ2019（チリ・白）
今年はいつになく雨の少ない北海道。それでもここ2日は少し雨が降りました。トラクター乗ってて、小雨の中「あと少しだけ！」と粘り続け、結局、予定通りの箇所はかけ終わりましたが、キャビンないから服はビショビショ。引き際が難しい笑よく頑張ったという...