北海道は冬の嵐に警戒、という予報でしたが、
うちの辺りは特に何事もなく、
2日続いた冬の雨で、
道路が溶けた雪でぐしゃぐしゃになったくらいでした。
ほっと一安心。
さて、今日はバレンタインのワイン。
それほどチョコを喜ばないので、
奥さんがワインを買ってくれました。
さすが、分かってらっしゃる笑
十勝のセイオロサムの赤。
ツヴァイゲルトレーベと清見のブレンド。
横に広いブルゴーニュを意識したグラスで。
香りは閉じ気味なので、
香りを取りやすいグラスの方が魅力が引き立つ。
野性味は控えめで、優しい味わい。
ここ数年でも味わいが少しずつ変化している。
作り手のたゆまぬ努力を感じるな。
僕もそういう人を目指していこう。
叱咤激励されるようなバレンタイン。
元気出た笑
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