ワイン日記 ラ・シャス2019（ローヌ・白）
野菜を出荷している恵庭の道の駅「かのな」の傍に、子どもが遊べる「りりあ」ができたので行く。コロナ禍の中で人数制限はあるが、知育玩具も多いし、4歳息子は結構楽しめる。 ちょこちょこ行こうかな、という感じ。 さて、今日のワイン。 グルナッシュ・...
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ワイン日記 ICHI-P+2020（イチ・ロゼ）
冬の間に息子とたくさん遊んでおくことも必要なので、自営業の強みを活かして平日に千歳水族館に行く。年間パスあるし、息子は無料なので、非常に便利。 平日だと人が少ないということもあるが、息子の目的は鯉のエサやり。 エサやりが好きだから家でも熱帯...
ワイン日記 ICHI-Cider2020（イチ・シードル）
我が家の女性陣からのバレンタインに対して、4歳息子と一緒にホワイトデーの企画を考える。息子は手紙を書くそうで、苦手なひらがな（難所は「あ」ですね）を覚える練習してます。「お父さんは何しようかな」というと、「苦手な納豆を食べる練習したら？」と...
ワイン日記 ジュヴレ・シャンベルタン2017（ブルゴーニュ・赤）
私立高校の入試も終わり、塾の中3生の指導もいよいよ大詰め。そろそろシーズン的に塾講師から苗木屋に本格移行ですね。 さて、今日のワイン。 安くで譲ってもらったジュヴレ・シャンベルタン。造り手はブシャール・ペール・エ・フィスで、ヴィンテージは2...
ワイン日記 それいゆ ピノ・ノワール（山梨・赤）
娘も2ヶ月を前に、様子を見ながら外へお出かけ。泣くかと思ったけど、逆にずっと寝ている。せっかく、外を体験させてあげようと思ったんだけどな笑 さて、今日のワイン。 原田商店の試飲会にて。 山梨のピノって、こんな上質なの？という感じ。北海道に比...
ワイン日記 それいゆ シラー2016（山梨・赤）
家にいるとコーヒーを飲みすぎるので、緑茶に切り替えようか思案中。カフェイン摂取という意味では同じかな？笑 さて、今日のワイン。 原田商店の試飲会ワイン。これ1月の試飲会ですが、ようやくすべて記事にできた笑 スパイス感もあり、シラーの良さが出...
ワイン日記 ルージュクサカベンヌ2020（山梨・赤）
またしても鹿肉を頂いたので、早速、レバーを焼肉にして食べる。 牛や豚のレバーより臭みがないし、鶏よりは個性のある感じ。ほんと、鹿肉だけで生きていけるかもな笑 さて、今日のワイン。 原田商店の試飲会ワイン。マスカット・ベーリーAです。暑い山梨...
ワイン日記 エクラ（フランス・泡）
今年もバレンタインのシーズン。 奥さんよりスパークリングとチョコを。 泡はエクラのメトード・トラディショネルのブリュット。瓶内二次発酵で、泡が細かくて気持ち良い。しっかりドライな造りで、後味にわずかな苦みが心地よい。 なかなか気持ちよくさせ...
ワイン日記 ピノ・ノワール2020（多田・赤）
接ぎ木のことも考えつつ、ウイルスチェックのことも思考。調べて、考えて、実践する。トライ・アンド・エラーで少しずつでも前進するしかないな。 さて、今日のワイン。 山梨のピノの後だと違いが際立つ。きゅっと締まる酸。香りはやや閉じ気味か。 ここの...
ワイン日記 プルミエ・ジュ2020（ラングドック・赤）
原田商店の試飲会に足しげく通っていると、だんだん「品種のイメージ」が壊れてくる笑 同じ品種でも、造りや場所でかなり違ってくる。あまり品種による先入観は持たない方が良いのかもな。 今日のもそんなワイン。 グルナッシュでこんな色合いになる？？ ...