ワイン日記 ピュイグロー2015(ボルドー・赤) ビニールハウスの温度管理が難しいシーズン。太陽が出れば暑いし、ちょっと曇れば寒い。 ほんと、温度測定してスマホに送ってくれるものと、自動巻き上げシステムが欲しくなるな笑 さて、今日のワイン。 近くのコープはたまにブチ込んでくる。 フツーの棚... 2022.03.31 ワイン日記
ワイン日記 モンケルン2020(モン・泡) 接ぎ木に鉢上げにとバタバタしていて、ようやくミニトマト(ラブリー藍)の播種1000粒を実施。結局、去年と同じタイミングで撒く。 早め早めで動こうと思いつつ、ブドウが優先になりがち笑ま、仕方がないか。 さて、今日のワイン。 ささやかな宴で手土... 2022.03.30 ワイン日記
ワイン日記 よなよなエール(長野・ビール) 北広島市に建設中の、日本ハム・ファイターズの新球場、いわゆるボールパーク内に、「よなよなエール」で有名なヤッホーブルーイングさんが、シースルーの醸造所を作るとのこと。 その絡みもあって、ヤッホーブルーイングの醸造担当の方たちと、北広島市の名... 2022.03.29 ワイン日記
ワイン日記 モンガク谷 栢2020(モンガク谷・白) 妹が生まれて、構ってもらえることが減り、少しすね気味だった4歳長男を満足させるため、登別のクマ牧場まで高速使って弾丸ツアー。 クマにエサをやり、温泉に入って、帰りに管理釣り場でニジマスまで釣ってご満悦。サービス・デイだったわ~笑 さて、今日... 2022.03.28 ワイン日記
ワイン日記 ジグザグ2020(ローヌ・白) 今年の春は、ここまでほとんど雨が降らなかった。ここにきて雪を溶かす雨が降っている。いよいよ春も近いかな。 さて、今日のワイン。 原田商店の試飲会ワイン。 ここの試飲会でちょくちょく飲んでいる赤。グルナッシュとシラーと聞いてイメージするよりは... 2022.03.26 ワイン日記
ワイン日記 ヴヴレー2019(ロワール・泡) 息子の幼稚園も年少組の年度がいよいよ終了。もう年中さんになるわけですね。月日が経つのは早いな~笑 さて、今日のワイン。 原田商店の試飲会ワイン。ロワールの泡。 これは綺麗で、正統派の味わいのスパークリング。りんごの味わいが心地よい。本格的で... 2022.03.25 ワイン日記
ワイン日記 ピノ・グリ2020(山崎・白) 娘も生後3ヶ月。その前に初節句の桃の節句をお祝い。 奥さんの実家から受け継いだものとは別に、現代風のミニお雛様も飾る。 お祝いのワインは山崎ワイナリー。 ひなあられと共に。 ふくらみがあって、柔らかで重厚。すでに平均より大きめの体つきだし、... 2022.03.24 ワイン日記
ワイン日記 ヌーヴォ・バッカス2021(はこだて・白) 小果樹の苗立てや、その先には栽培も考えてるので、それらの本も読み漁っておかないといけない。 そろそろ春も近づいてきているので、なるべく早く、しっかり知識を入れていかないと。 焦らず、スピーディーにすすめていこう。 さて、今日のワイン。 こい... 2022.03.23 ワイン日記
ワイン日記 シャトー・ド・ロレ ブリュット(ロワール・泡) 何か一つのことを深く考えていると、なぜか様々な方向でいろいろなものに考えが及ぶ。 今は湿潤すぎて使いにくい露地畑での、根域制限のワイン用ブドウ栽培に興味が出てきた。 今シーズン、少し実験してみようかな。結果はまたこのブログで公表していきます... 2022.03.22 ワイン日記
ワイン日記 おたる醸造 白(北海道・白) 書類仕事や読むべき本が山積しているので、禁酒…はできずとも減酒の期間に入ってます。ワインの記事のストックは山のようになるので良いとして、いかにワインを飲まずに過ごすかが大事。 最近は強炭酸に濃縮レモン果汁で、自分をごまかせることが分かってき... 2022.03.20 ワイン日記