ワイン日記 ル・ヴィラン・プチ・ルージュ（トゥーレーヌ・赤）
畑を訪問してくれたので、一緒に原田商店。そこで彼が「これは美味い！」と言っていたアイテム。ロワールのヴァンサン・リカールの赤。コーという品種は知らなかったが、なんてことはない、マルベックのシノニムでした。コーとカベルネ・フランなので、どちら...
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ワイン日記 ソーヴィニヨン2009（フランス・白）
疲れた時は熟成のきいた白。ペイドックだけど熟成された白。ちょっと古くて2009年のアイテム。お盆休みは直売所が賑わうので、それに合わせてたくさん出荷。同時に収穫作業も進めていかないと。多忙の中で、エネルギーチャージ。色も海老茶に近づいて、も...
ワイン日記 ダンシング・フレイム（チリ・泡）
普段行かないスーパー、ダイイチで発見。名前がなかなか良いよね。力がありそうな感じ。爽やかでスッキリ。暑さの余韻を感じさせない夏の夜のようだ。奥には熱気を隠していそうだけど、ひんやりと冷たい風だけが今はある。冷蔵庫で冷やしてグイッと飲みたい1...
ワイン日記 ほたる（岩手・赤泡）
今回はドライカレーと合わせて日本の赤の泡を。くずまきワインのアイテム。もっと軽やかな味わいをイメージしたが、意外にハッキリとした強さがある。酸にもタンニンにも主張があり、カレーと寄り添っていく感じではない笑結局、食後まで置いておいて、デザー...
ワイン日記 モンガク谷2019 杤（モンガク谷・白）
暑い日々から一転、小寒い雨。恵みの雨ではあるものの、こんなに突然寒くならなくても。ほんと栽培が難しい年です。そして今日のワイン。エチケットがやはり抜群にカッコイイ。ピノ中心の白。深さと強さを兼ね備えているが、それでいて包容力のある優しさも感...
ワイン日記 マコン・ヴィラージュ2016（ブルゴーニュ・白）
ようやく気温が下がってきて、一息ついた。…と思ったら今度は雨が続く予報。まったく、一難去ってまた一難となりそうな予感…。暑さが一息ついたなら、泡ではなく白。日本のものばかりでなくて、たまにはブルゴーニュも。このマコン・ヴィラージュもさすがに...
ワイン日記 町民用ロゼワイン2019（十勝・ロゼ）
頂きものの亜インを抜栓。キャンベルで作られた、軽めのロゼ。暑い時期には氷を入れて、ロックで飲むのも美味い。グラスにでかめの氷とこのロゼ。基本的にはしっかりとドライだけど、どことなくほのかに甘いのでばっちり合う。素敵な時間。 人気ブログランキ...
ワイン日記 ヴァルデラヴィア（スペイン・泡）
定植したレタスが枯れるかも…と心配していたら、びっくりするくらいの豪雨。まとめて１時間に30ミリちかく降った。１か月近く降らずに、降ったらこれだもんな。なかなか難しい気候だ。さて、暑い日は泡。いわゆる、甘苦系の名品。泡もしっかり目で、体力を...
ワイン日記 パソス・デ・オロ（スペイン・泡）
さすがに日中33度の中では、何やっても暑い。生まれて初めて、建ててる最中のビニールハウスの骨組みに寒冷紗をかけて、日陰を作って作業しました笑さて、今日のワイン。キュッとした酸にリンゴのアロマ。わずかにナッツの雰囲気もあって心地よい。サンドウ...
ワイン日記 くまコーラ（藤野・泡）
暑いとグイッと行きたくなる。連日の収穫疲れを癒してくれる泡。とにかく泡がモコモコと出てくるのが気分を上げる。香りもナイヤガラっぽさもありつつ、基本はかんきつの香りで爽やか。味わいも梅っぽさもあり、複雑で楽しめる。グビグビ飲めてしまう、真夏に...