ワイン日記

原田商店にて購入。 ココファーム応援の気持ちにて。2018リリース直後に、2017を買って飲むという笑 余市のピノを使ったロゼ。１回限りという噂でしたが、もう何年も連続で作られ、定番商品になった印象を受けますね。 爽やかだけど力強さもある。...

木谷さんのお土産ワインのラスト。 ここのアイテムのおかげで、デラウェアの底力の強さを痛感した。 今回の白も苦みと甘さのバランスが良くて、奥さんも絶賛の白でした。 料理に合わせても有効なボトル。芯の強さとやさしさが同居している。次のヴィンテー...

原田商店で見つけた、本場オーストリアのツヴァイ。これも１リットルのボトル。それで1000円台というお得な赤。 凝縮感があって、重く分厚い。抜栓すぐはカベルネ・ソーヴィニヨンかと思わせるほどの、力とタンニン、果実味。 しばらく置くと柔らかさも...

奥さんの実家ワイン。 まだ未飲の鶴沼のブラン。 アロマティック品種が多いアッセンブラージュ。香りは豊かだが、厚みも適度にあってウマイ。 手土産の肉まんと合わせたが、なかなか相性も良い。値段も少し高め。上級キュヴェという感じか。 3000円手...

手造りピザとポトフに合わせて晩酌ワイン。 モレ・サン・ドニの老舗ユベール・リニエのパストゥ。 ガメイのパワーか、タンニンといいアタックといい、なかなかの力強さ。 線の細いワインをイメージしていましたが、思ったより力強い。血の滴るような肉に合...

果実酒研究会での試飲。 その名の通り、ケルナーとピノ・ノワールの泡。 想像以上においしい泡でした。 サクラアワードでの金賞獲得もうなずける。 ケルナーの特徴香である白い花のような香り、 柑橘の爽やかさ、ほんのりした甘味。 泡との相性は抜群に...

カルディで買った泡。 これまた何種類かあるが、最も辛口のコイツをチョイス。うーん、これは1000円切るとは思えないレベル。爽やかでフレッシュ。香りもしっかりしてるが嫌味でない。泡が強めなので、酸ともバランスが取れてる。これは個人的には鶏肉に...

原田商店の試飲会ワイン。 薄い色合い。酸が強く軽い。 ガメイの印象が強いな。梅って感じかな。 引っかかるところなく、スルスル行ける。 人気ブログランキングに参加しています。 北海道のワインを全国に広めるため、クリックをお願いします！