ワイン日記 ピノ・ノワール2016（こことある・赤）
北広島市の「小料理屋なごみ」でのワイン会のワイン。 栃木のココファームと北海道の10Rのコラボ。 今回のワイン会のアイテムの中で、最も美しいと感じた1本でした。 桜の絵との相性が抜群。 北海道のゴールデン・ウイークはまさに桜の季節。粋なペア...
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ワイン日記 ツヴァイゲルト2016（こことある・赤）
北広島駅前の「小料理なごみ」さんでのワイン会。懐かしい顔や初めましての方を含め、話も弾んでなかなかに楽しい会でした。 そこで飲んだワインを紹介。 こことあるのツヴァイゲルト。このアイテムは早飲みすると非常に硬く、やや取っつきにくさを感じるこ...
ワイン日記 ピノ・ノワール2015（タキザワ・赤）
ついに40歳の大台を迎え、家族に祝ってもらいました。毎年恒例リクエストのチキンステーキに合わせて、タキザワ・ワイナリーのピノ2015を抜栓。ワイン会で2016飲んで、そろそろ良い感じと判断しました。 去年試飲した時は、まだ硬い印象でしたが、...
ワイン日記 余市ケルナー遅摘み2019（サッポロ・白）
これまた余市視察の際に、道の駅で買って来た1本。お土産はワインの他に、ニシンの燻製も。港町っている感じがして、お土産選びもなかなか楽しかったな。 さて、今回も弘津ヴィンヤードさん。 こちらは息子さんの雄一さんの顔写真も。 ほんのり甘さが乗っ...
ワイン日記 ピノ・グリ スパークリング2016（山崎・泡）
「小料理なごみ」さんでのワイン会のワイン紹介。この日は北西風が強くて、ハウスの補強でドタバタした。うちの北島の圃場は南東側が防風林で、南東風にはめっぽう強いのですが、逆に北西風は直撃を食らう。そもそも自分で建てた自信のないビニールハウスなの...
ワイン日記 余市ピノ・ノワール2017（サッポロ・赤）
余市視察の折に、道の駅で購入したワイン。行ったところのワインを飲む、というのはほぼ習慣となっているな。 というわけで、畑も見せてもらった弘津さんのピノ。 レッドカラント…いや、それよりは、やや甘さの乗ったイチゴかな。酸味と甘みのバランスが良...
ワイン日記 小料理なごみさんでのワイン会に参加してきました！
ゴールデンウイークを利用してワイン会。北広島の誇る名店「小料理なごみ」さんにて。2016年ヴィンテージの北海道産ワインのみ、という凄い会に招かれて行ってきました。 勢ぞろいするとすごい絵面だな笑 大将の作る料理もいつも通り抜群！特に「バジル...
ワイン日記 ロング・ルート ピノ・ノワール（ラングドック・赤）
ゴールデンウイークは奥さんの実家に帰省。その折に頂いたワイン。 あまり見ない南仏のピノ。 思ったより軽めの造りで、しっかり赤いベリー感があって良いな。 意外に厚みもあってなかなか魅力的。良いワインです。 人気ブログランキングに参加しています...
ワイン日記 ワールドプレミアム・リースリング（ドイツ・白）
ようやく自園のブルーベリーのジャムも完成。100個ほどの少量生産です。そうこうしているうちに、ブルーベリーの収穫シーズンも来る。あわただしいな笑 さて、今日のワイン。 セブンイレブンで購入したラインヘッセンのリースリング。 味わいは甘いとい...
ワイン日記 ナカイ・ミュラワ2021（近藤・泡）
ようやく強風がやんで、再びハウスのビニール張り。風速5mくらいでも、ビニールかけはつらい。ミニトマトの苗も大きくなってきたので、ハウス建ても急いで進めていかないと。 さて、今日のワイン。 最新ヴィンテージのナカイ・ミュラワ。 栗澤ワインズの...