ナイアガラ2023(タキザワ・泡)

息子が7歳の誕生日を迎えたのでお祝い。
リクエストのジャガイモとコーン、ソーセージのピザを手作り。
大人は揚げナスとドライトマト、オリーブのピザ。
ジャガイモとドライトマトはうちの畑のもので。

7歳は「お父さんに将棋で勝つ」「なんでもチャレンジする」
というのが目標とのこと。

将棋覚えて半年の小1に負けるわけにはいかないので、
こちらも高校以来の将棋の勉強を再開している。
少なくとも息子が級位者を抜けて、アマ初段くらいになるまでは負けたくない。。

とはいえ、日本将棋連盟公認の「将棋ウォーズ」では、
もう3級に到達して2級をうかがう勢い…。
子供の成長は早い…。

さて、今日のワイン。

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バースデイ・ワインはタキザワ・ワイナリーの泡を。

ナイアガラの生食ブドウの雰囲気は、
日本人にとっては何か郷愁をそそられるな。
懐かしい味わいだ。

それでいて酸による骨格ははっきりしているので、
飲んでで疲れることがない。

今回のピザとの相性が良くて、
いつまでも飲んでしまいそうになる1本。

素敵な泡です。

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