消防団の火災予防運動も終了。
最終日は恒例のラムしゃぶにてささやかな飲み会。
（豚しゃぶのように、羊肉をしゃぶしゃぶにして食う）
自動運転トラクターの話など聞けて勉強になったな。
地元の皆様との交流も大切にしていく。
さて、今日のワイン。
三笠市を訪問した時に、
山崎ワイナリーさんでリースリングがリリースされたと聞いて、
その足でワイナリーの直売所訪問。
ばっちり手に入れてきました。
リースリング単一って結構チャレンジングだけど、
最近はリースリングらしい香りをまとうものも出てきている。
寒冷地を代表する品種だし、期待したいと思っている。
このアイテムも、やはりかなり酸が強く鋭い。
ファーストタッチではちょっと強すぎると感じるくらい。
ただ、あとからリースリングらしいカモミールのような香りも来て、
もう少し酸が落ちるか香りが強くなるとバランスばっちりになりそう。
とはいえ、北海道のリースリングに期待感が高まる１本。
一度飲んでおいて損はない１本です！
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