ワイン日記 モンペ2019（モン・泡）
今回のワインも北海道恵庭市恵み野の「トモヱベーグル」さんでの、ワイン会で出てきた１本。テーマはケルナーとツヴァイゲルト。北海道らしい品種縛りですね。そもそも、このワイン会に誘われたのは、恵庭市の商工会にてワイン用ブドウの苗木屋の話をしたとき...
2024-04
ワイン日記 
ワイン日記 ピエール・ポネル・ロゼ（ブルゴーニュ・ロゼ泡）
農園での各作業をなるべくマニュアル化して、共通の動きができるようにしていきたいところ。今年は各作業の最初に時間をかけて作りきって、来季以降につなげていきたい。さて、農繁期も含めてそんなことができるのか…。がんばっていく。さて、今日のワイン。...
ワイン日記 タプコプ・ブラン2022（近藤・白）
なぜか突然、ノドがガラガラに…。喉が痛いわけではないし、熱も出ないし、体調も悪くはない。ただ声だけがダミ声になってしまった。そんなわけで、地方ラジオのパーソナリティやるのは、１か月ほど延期。そのラジオのお知らせもやらないとな。そして、合わせ...
ワイン日記 コンクリート・ロザート（アブルッツォ・ロゼ）
保育園の迎えに合わせて、定期的に図書館で子どもの絵本を借りる。息子が幼稚園通いの時期から続けてきた習慣なので、司書さんにもすっかり顔を覚えていただいた。息子も娘も勝手に本を選んで借りてくるようになったし、このまま読書好きに育ってほしいところ...
ワイン日記 ケルナー2020（ふらの・白）
4月から我が市ではごみの収集方法が変わり、ごみを出す曜日も大きく変わった。結果、しばしば出し忘れることが…。今回もこれで3度目だ。気を付けないと。。さて、今日のワイン。試飲会で頂いた富良野ワインさんのケルナー。カモミールのような白い花の香り...
ワイン日記 ヴィアリア2022（シチリア・白）
ゴールデンウィークまでは寒の戻りもあり、セントラルヒーティングを切っているこの時期は、寒くなったら薪ストーブで暖を取る感じ。とはいえ、そろそろ薪ストーブも清掃してシーズン終了だな。さて、今日のワイン。壮瞥の「ヨツカド商店」さんにて、量り売り...
ワイン日記 トモ・ルージュ2018（アツシスズキ・赤）
朝家を出るとウグイスが鳴きはじめて、春の到来を感じる。畑作業に関しては遅れ気味で進んでいるが、そろそろ家庭菜園用のエダマメなんかも撒かないとな。ドタバタしてくるシーズンです。さて、今日のワイン。札幌のキュイジーヌ・カミュさんでの、生産者さん...
ワイン日記 デュック・ド・ヴェルシニー（ロワール・泡）
北海道ワインアカデミーの高度専門コース、参加を真剣に検討してみたものの、やはり忙しいのと優先業務が多いことから、今シーズンの参加は見送る方向で…。参加はしたかったんだけどな。もう少し本業を軌道に乗せられたらぜひ参加しよう。さて、今日のワイン...
ワイン日記 ナカイ・ミュラワ2023（栗澤・泡）
オーディーブックにて、「上達の法則」「独学の地図」と、何かを習得するという技術に関する本を立て続けに読了。壮瞥への往復で4時間くらいあったので、そこを有効に使えた感じがある。苗木生産だけでなく、それに関して多くを学んでいる。その上達に活かせ...
ワイン日記 ヴォルネイ2020（ブルゴーニュ・赤）
買い物の負担を軽減するため、コープのトドックを開始。まだ慣れないこともあって、2週連続で大量買いして困る、という部分もあるが、買い物に行く時間を有効に使えるのはありがたい。生活全般システム化して、なるべく省力化していく。さて、今日のワイン。...