北海道ケルナー(北海道・白) ワイン日記 2023.11.052023.11.27 秋の雨が多いせいか、ここにきてシイタケが巨大化。でかいのが何個も採れるとなかなか消費が大変。ハンバーグに入れたり春巻きに使ったり。なかなか秋を楽しめたな。 さて、今日のワイン。 北海道ワインさんの試飲会にて。 すっきりとしたケルナー。香りはおだやかで、ニュートラル路線の白。 今回はアロマティック品種が多かったので、その後に飲むと平べったさを感じでしまう。 逆に言えば、食事には合わせやすい1本。
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