ゲヴェルツトラミネール2021（おたる・白）

家庭菜園のバレイショ（ジャガイモ）も収穫。
ジャガイモがたくさん、となるとやはりガレット。
フライパンで揚げ焼きするだけでなかなか美味しい。
皮むきと細かく刻むのが手間ですが。

さて、今日のワイン。

北海道ワインさんの試飲会での1本。

思ったよりドライで、酸が心地よい感じ。
この品種特有のライチの香りがしっかりあり、
なかなか良い感じ。

おすすめのペアリングに書いてあった、
シュークルートと是非合わせてみたい。

アルザスのイメージがあるワインです。