多田シャルドネ貴腐2021（多田・白）

未だになんだかんだ苗木の仮植えや定植をしている。
そんな中でこの乾燥はなかなかきつい。
植えるのも大変だが水やって回るのもまた大変。
手間がかかる子たちです。

さて、今日のワイン。

多田ワインのシャルドネ、貴腐ぶどう入りのものを試飲。

貴腐と聞いて残糖感がしっかりあるのかと思いきや、
意表をついて甘い雰囲気ではない。
酸はまずまず落ち着きのある感じ。

確かに通常のシャルドネとは少し趣が違うな。
なかなか興味深い１本。