2023-05-02

ワイン日記

鶴沼ソラリス2021(北海道・白)

今年の春はハウスを中心にだいぶ土壌改良が進んだと思う。そろそろハウスの中でのワイン用品種の試験栽培も始めていきたい。越冬はするが熟さない、というような品種をハウスでやってみたいな。 さて、今日のワイン。 北海道ワイン株式会社さんの試飲会にて...