水耕栽培キットをお借りできたので、家で試験運用開始。
ロックウールをスポンジの代用として、
まずは春菊、バジル、大葉あたりから。
5歳息子が気合入れてピンセットで播種してくれました笑
電灯もつくし、家の中で栽培できるの良いな。
個人的にはブドウの接ぎ木苗の管理を水耕でいけないか考えているので、
その試験もしてみみたい。
複数台あるので、いろいろ試してみよう。
さて、今日のワイン。
「北を拓く道産ワインの夕べ」にて。
まずドメーヌ・イチさんからスタートして、
4本連続、上田さんの話などを伺いながら試飲。
このピノも含め、どれも希少で手に入らないアイテムばかり。
自分もすべて未飲のものばかりでした。
このロゼも厚みがあって力強く、
しっかりと個性の感じられる1本。
土地らしさが感じられると嬉しくなるな。
どことなく野性味を感じさせるのも面白い。
印象的なロゼでした！
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