テフノナイト・フィーバー2022(山形・泡)

「YUWAERU」さんでの接ぎ木オフ会1本目。

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抜栓になかなか苦労するくらい泡は強め。
そしてビンの上部と下部で濁りの度合いが全然違う。

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デラウェアらしさもあり、複雑さもあり。
そして変化していく雰囲気が非常に良いな。

乾杯の雰囲気も盛り上げてくれて、
そしてこの会にふさわしいワインでした!

投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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