ジュヴレ・シャンベルタン2020(フェヴレ・赤)

これも輪厚のバーベキューでの1本。

IMG_3282

ジュヴレ・シャンベルタンです。

ただ、ヴィンテージがやや若いのと、
バーベキューの香りに屋外のため風も。

全体的にやや要素が薄く感じて、
酸だけを強く感じてしまう。

あと5年待てば違うんだろうけど。
ちょっともったいなかったか。

投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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