スゴン・ヴァン(平川・赤)

なんだか北海道も梅雨入り?という感じの天気。
雨の合間を縫って作業を進めていく展開。
植えたての苗にとっては最高の天気ですけどね。

さて、今日のワイン。

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試飲で飲ませてもらった平川ワイナリー。

まるでブルゴーニュという感じの深さ。
香りも味わいも主張があり、力強い。
タンニンの要素もしっかりあって、
ガッツリ肉料理に合わせても大丈夫そう。

素晴らしい。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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