2022-05-28

モンガク谷の4種比較試飲2本目。次はシャルドネ主体の「栢（はく）」です。「柏＝かしわ」と同じ意味なんですね。シャープな酸の奥に、パインのようなふくよかさがあって、それがこのワイン全体の複雑さを醸し出しているようだ。これまた、いますぐというよ...