北広島の「小料理なごみ」さんでのワイン会のワイン。
写真を撮り忘れて、左端がこのワインです。
タキザワ・ワイナリーのピノ、2016。
まだ早いのかな~と思いながら飲んだが、
いやいや、結構良い感じなのではないだろうか。
おかしいな、去年2015を飲んだら早かったんだがな、
とかってことを考えながら飲む。
料理に合わせているからかもしれないが、
(そしてかなり酔っているからかもしれないが)
果実のふくらみが感じられ、梅っぽさもあって好きなテイスト。
ヴィンテージによる変化か、抜栓後の時間か?
そろそろ飲み頃に差し掛かっていると思われる。
さすが、リッチな赤です。
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