雨続きで大変になってきましたね。
ビニールハウスの片づけは済んでいるものの、
ハウスの建設に苗植えは前に進んでいかない。。
こればっかりはお天気次第。
雨の時はできることをしっかり進めていきます。
さて、今日のワイン。
ココファームのポピュラーなキュヴェ、
農民ドライのバックヴィンテージ。
2011ともなると、熟成感が出てきて、
若いワインにはなかなかまねできない味わいが出てくる。
ここのワインは若くしても美味く、
年を取っても魅力に磨きがかかる。
うーん。
こういう人間になるにはどうしたらよいのか笑
ハーフボトルというのがまた小憎らしい。
もう少し欲しくなるところでおあずけになる1本。
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