MIYABI~雅~2020(ル・レーヴ・赤)

原田商店の試飲会ワイン。

仁木町、本間さんのル・レーヴ・ワイナリー。

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珍しいドルンフェルダーがメイン。

同じドルンでも、月浦は野性的で獣性がある。
一方でこちらは非常に落ち着いた雰囲気。

薄暗がりで灯篭の揺らめく明かりの中、
膳の中にある漆塗りの椀のようだ。

落ち着いた雰囲気の中で、透き通るような筋の通った酸。
きっと時間を経ていくとまた違うんだろう。

その変化をずっと見ていたくなるような1本。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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