エル・ミラクレ(スペイン・泡)

少し落ち着いたとはいえ、残暑が続く。

そんな中、晩御飯に天ぷらを。
天ぷらってなぜか夏の料理な気がする。
揚げてる方は汗をかいて大変なんですけどね。

「サクッと仕上げる(揚げる)」ことから、
手抜き気味に簡単に仕事を終わらすことを
「天ぷらで」って言ったりするけど、
いやいや、本当のてんぷらは大変ですよ笑

さて、今日のワイン。

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スーパーのワゴンセールに700円で並ぶとは思えないほど、
実力を感じる1本です。

特に強く出ているシトラスの感じはメインのマカベオの特徴?
爽快で軽いタッチ。
天ぷらなら白身魚とかエビを塩でやるとよさそう。
今回の夕飯のネタの中にはないけれど笑

1000円ちょいは出す価値十分にあります。
なんでワゴン行きになったんだろ??

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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