オロヤ寿司(スペイン・白)

ゴールデンウィークは奥さんの実家へ。
といっても僕は畑仕事ばかりでしたが笑

夕食で頂いたワイン。

その日のメニュー、刺身に合わせて。
スペインの白ということだが、
日本人女性が開発しているとのこと。

ってなわけで、びっくりするくらい日本の生魚に合う。

特に白身の魚との相性が良いように思う。
生の甘エビでも大丈夫。

スッキリと爽快で生臭さを助長しない。

とても良い白です。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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