2021-03-09

知り合いに頂いた函館の寺田水産のニシンが旨すぎる…。ニシンを焼き魚で美味しいと感じたのは初めてかも。身がふっくらしていて、ジューシー。いや～、技術力というのは尊敬するな。 さて、今日のワイン。 本州はかなり厳しい（雨の多い）ヴィンテージにな...