久々にワインショップで福袋を買う。
中身は分からないやつ。
そのうちの1本。
自分ではめっきり買わなくなったボルドー。
2012というなかなか良い頃合いのワイン。
この造り手は知らなかったが、
抜栓直後の香りからしてもううれしくなる。
ワイン飲み始めのころは、
このカベルネ・ソーヴィニヨンの香りに酔いしれた。
久々に思い出して嬉しくなる香り。
プラムのようなどっしりとした濃厚な甘さ、
樽によるバニラ感、そしてドンとくるタンニン。
まだまだ熟成の途上。
寒い夜にぴったりの定番ボルドー。
最高ですね。
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