いろいろ面白い話があるが、
このご時世だと会って話すのもためらいがあるが、
とはいえ初対面だと、やはり会っておきたい…。
難しいところですね。
感染対策しっかりして、会って話す方向かな。
さて、今日のワイン。
こことあるシリーズのピノ。
余市、木村農園のブドウを10Rで醸造。
ヴィンテージは2016。
ヴィンテージ的に、とても良い頃合いになってきていると思う。
酸が魅力的で、香りも素晴らしい。
和風に仕上げたハンバーグなんかとも合いそう。
色あいは薄めで、ロゼかと思うほどだが、
味わいはしっかりしていて、料理とも当たり負けしない。
余韻もしっかりしていて、これは最高にウマイ。
日本のピノの最高峰という感じです。
素晴らしい。
人気ブログランキングに参加しています。
北海道のワインを全国に広めるため、クリックをお願いします！