向日葵(山梨・ロゼ)

ここまでは積雪も15cmくらいでしたが、
昨晩はしっかり降り積もった。
一晩で30cm以上は積もった感じ。

久々に家の前もしっかり除雪。
公的な道路の除雪も来てなかったので苦労した。

道を挟んだお隣さんがホイールローダー持っていて、
それで手伝ってくれたので大助かり。
いやはや、救われました。。

さて、今日のワイン。

四恩醸造のロゼです。

今日でできたロゼとのこと。

巨峰と聞いてイメージする味わいよりも、
ずっとキレが良く、酸味も透き通ってキレイ。

余韻もしっかりあって、料理とも合わせられる。

個人的には軽めの肉、鶏のムネ肉なんかと合うと思う。
茹で鶏なんかとは抜群に良い相性。

素晴らしい1本。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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