夏日という感じの一日。
すっかり暑くなってきました。
そんな中、雨前にマルチを敷いたところに、
台木の定植と挿し木で何品種か。
もうそろそろ定植も終えないと。
エース上げていきます。
さて、今日のワイン。
夏を感じる日なので、清涼感を求めて。
甲州を使った白。
ちょっと前まで甲州は「ダラっ」としたイメージだったけど、
ここ最近は本当に魅力的になってきている。
このモンデ酒造の甲州もそのうちのひとつ。
キリッと伸びやかな酸と、フルーティーな香り。
うん、これぞ求めていた味。
ハーフボトルがあるというのもうれしい。
（朝が早いので、美味しくてもフルボトル飲むのは…笑）
また会いたい1本。
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