地元の消防団の活動もスタート。
消防団そのものに関しては賛否両論、
いろんな意見がネットなんかにもあるが、
個人的な話をするなら、僕にとっては入ってよかった。
みなさん地域の情報に詳しいから、
自分の圃場についても詳しくなるし、
何より人とのつながりが広がっていくのはありがたい。
今日の会合でも、いつから畑を起こし始めるのかとか、
知りたい情報がリアルタイムで話されていて、
非常に勉強になった。
早くなじんでいきたいところ。
さて、今日のワイン。
宝水ワイナリーのバッカス2015。
「雪の系譜」と付けられた、
上級キュヴェではないからと侮るなかれ。
一般的なキュヴェでも非常にうまい。
少し置いておかれたからか、
柔らかみが増しているような気もするが、
全体的にはフレッシュ。
バランスもよくて、突出した要素もない。
こぎれいで安定感があり、
いつ、誰に出しても大丈夫な安心の1本。
素晴らしい。
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