今日は焼き鳥パーティー。
家の近くのお持ち帰り専門の「きた廣」と、
駅前の「串鳥」を買って帰って、
奥さんと（あとまぁ1歳半の息子と）家で飲む。
その串鳥で、やたらニコニコしてる店員さんだと思ったら、
かつての教え子でした笑
「覚えてますか？」って、覚えてますよ笑
当時は中3受験生だったのに、もう高２でバイトか。
早いもんだ。。
さて、焼鳥に合わせて。
久しぶりの小樽、オサワイナリーの作品。
ブドウ品種は「旅路」。
別名「紅塩谷」とも呼ばれるこの品種は、
北海道の個性を強く反映してると感じる。
ちょっと強すぎる酸がシャープさを演出している。
好き嫌いは分かれそうだけど…
うん、僕はやっぱり好きだな。
定番は海鮮に合わせること。
それをあえて外しての焼鳥。
塩とはとても合うな。
ぽんぽちとか皮とか、
脂を感じるものと相性が良かった。
奥さんも思わずおかわりする、
なかなか素敵な泡でした！
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