晩御飯はお好み焼き。
息子も食べやすいからか、好きなようなので、
ローテーションの一部となっている。
合わせたのは北海道のケルナー。
奥さんも、ブラインドで当ててました。
それくらい、ちょくちょく出てくる我が家のハウスワイン。
ケルナーらしいアロマティックさはありつつも、
残糖の甘い感じが無いので、料理にも合わせやすい。
お好み焼きは割と硬派で（個人の主観です笑）、
ビール以外は合わせにくい印象があるが、
このケルナーなら無難に寄り添ってくれる。
ベストマッチさせるなら、スパークリングかもな。
今あるワインのストックの中では最も合うでしょ、と言う感じのワイン。
いつも置いてあると必ずここぞという時に助けてくれる。
そんな汎用性の高い白です。
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