ワイン日記 ヲソキナイノルビー2020（宇都宮・赤）
台風一過の快晴で、ハウスの中は暑いくらい。また夏が戻ってきたようだ…。さて、今日のワイン。原田商店の試飲会ワイン。浦臼の宇都宮ヴィンヤード。テイスティングした時のファーストアロマがライチ。どういうこと？と思って確認したら、ゲヴュルツが入って...
ワイン日記 
ワイン日記 ミンツチ2020（ナチュラルココ・赤泡）
風雨に備えてハウスを閉めたらウドンコ病発生。。そしてそういう時に限って巡回視察が来るという。あるあるですね苦笑さて、今日のワイン。これまた原田商店の試飲会ワイン。優しく、ゆったりとした赤の泡。山幸ということでガンガン来るタイプをイメージした...
ワイン日記 オチョ・プルーマス（スペイン・泡）
北海道にも台風の影響を受け、風も雨も結構強い。とはいえ、せいぜい風速は9mくらい。本州での暴風雨に比べればまだ優しいか。さて、今日のワイン。これまた泡のセットで購入した安価なワイン。安価とはいえ、侮れない力を持っているのも事実。このアイレン...
ワイン日記 キトウシ2020（東川・赤）
行きつく暇なく、恵庭と北広島の草刈り作業。合わせておよそ4haあるので、人手を借りても大変。もう少し効率的に動かないと厳しいな。さて、今日のワイン。収穫スタートの際のバーベキューにて。提供いただきました。キトウシは東川町のふるさと納税の返礼...
ワイン日記 ツヴァイゲルト2019（北海道・赤）
もうすっかり収穫祭まで終わってしまったのに、これはブルーベリー収穫開始のバーベキュー時のワイン笑北海道ワインのツヴァイ。屋外で肉を焼いて食べるときは、このツヴァイゲルトレーベという品種は良く合う。野性味やパワーがあり、一口目から主張してくる...
ワイン日記 ヤマソーヴィニヨン2020（滋賀・赤）
打ち合わせ関係で方々を飛び回る感じになってきた。農作業もだが、こういう時間も大切にして、たくさん人と会っていきたい。そうすることでしか生まれないものもあるしな。さて、今日のワイン。さすが、ヤマソー感がしっかりある。濃厚で酸が強く、主張が強い...
ワイン日記 ツヴァイゲルト2021（山崎・赤）
今年は本当に草に追われる感じ。ちょこちょこ雨が降って、気温も良い感じで、ちょっと目を離すと草が茂ってる、という感じ。草刈り機で駆け回ります。さて、今日のワイン。エーデルワイス・ファームのショップでも取り扱いが始まったので、テイスティングと称...
営農週報 営農週報～収穫祭！～
ブルーベリーの収穫が一息ついて、早朝も終了したのでお疲れ様の収穫祭。デカイ鹿肉（脚）まで頂いて、豪華なバーベキュー。余市リキュールファクトリーさんで購入してきた、ミニトマトとブルーベリーのリキュールも。アルコール度も低く（5%）、甘くて飲み...
ワイン日記 コント・ド・シャンベリ（スペイン・泡）
スイカをよく頂くので、冷蔵庫がスイカであふれてきたな笑旬を楽しんでおきます。さて、今日のワイン。格安のワインセットのうちの1本。気温は下がってきたが、まだまだ気持ちは夏を引きずっている。パジャマもようやく長ズボンに移行。ワインもそろそろ泡の...
ワイン日記 ベルモン ブラン・ド・ブラン（ロワール・泡）
読みたい本が積みあがってきているが、なかなか読み進められないのがもどかしいところ。なんとか時間を作っていかないとな。さて、今日のワイン。これは飲み口にもキレがあって好感度高いな。強すぎるくらいの泡だが、酸やほろ苦さなど、他の要素もしっかりし...