ワイン日記 町民用ロゼワイン2019（十勝・ロゼ）
2棟目のハウスの定植もほぼ終わり。これであとカボチャを露地に定植したら、今シーズンの野菜類の試験栽培の定植は終了。そこまでくれば、ほっと一息なんだけど。あとひと踏ん張りの中、今日はロゼ。ちょっと残糖感のあるロゼと記憶していたが、キリっとドラ...
ワイン日記 
ワイン日記 ポンパドール（スペイン・泡）
今日は頂きものの泡。フレシネ社が作るマスカットの泡。もー露骨に香りも味わいもマスカット。やや残糖感のある雰囲気で、食前酒かデザートワインという印象。置くならデザートの方だな。…なんてことを考えながら、寝酒で1本空けてしまった笑スイスイいける...
ワイン関連書籍 ワイン読本～オレンジワイン 復活の軌跡を追え！～
作業に追い立てられているだけではいけない、と一念発起し、4月からほとんどできていない読書を。近くの図書館に行くと、なんとワインの新着図書が。あれかリクエストしてくれたのかな。2020年3月発行のこの本が置いてありましたよ。オレンジワインとか...
ワイン日記 ピノ・ノワール バレル・リザーヴ2010（アメリカ・赤）
先週から動き過ぎてて、ちょっと休息をはさみつつ。「昼飯カップラーメンでいいや…」と思い始めてるので、これは危険信号だと感じ、意図的に活動を抑え目に。「カップ麺が食べたいな～」と思うことはあるし、それは問題ないのだけれど。食に時間を割く余裕が...
ワイン日記 フロスト・キュヴェ2013（アメリカ・白）
アップし忘れラスト投稿。2018年ワインアカデミーで試飲。ハーマン・Ｊ・ウィーマーのフロスト・キュヴェ。メイン品種はシャルドネだが、他にもリースリングやゲヴェルツ、グリューナー・フェルトリーナー、ソーヴィニヨン・ブランなど、まさに寒冷地の品...
ワイン日記 T23カベルネ・フラン2014（アメリカ・赤）
これまた2018年のワインアカデミー試飲。アップし忘れたまま、ここまで来てました。これまたアメリカのニューヨーク州、寒冷地フィンガーレイクの作品。ラモロー・ランディングのワイン。カベルネ・フランには暖かい地方が向いている、と勝手に勘違いして...
ワイン日記 ピノ・ノワール2013（アメリカ・赤）
昨日に引き続き、2018ワインアカデミーのワイン。紹介し残していたやつ。同じくアメリカのニューヨーク州、フィンガーレイクのワイン。やはり寒冷地ならではの素晴らしいピノ。伸びやかで長く続く余韻が、上質のピノであることを主張してくる。また、古木...
ワイン日記 ドライ・リースリング2014（アメリカ・白）
旧ブログからの引っ越しを早く終えないと…と思い整理をしていたら、なぜかアップしていないワインが。。2018年のワインアカデミー11月、テイスティング講座のワインです。4アイテムくらいあるので、アップしてしまいます。今回の講座にもあった、アメ...
ワイン日記 クレリュス（ラングドック・赤）
日曜は夕方からお隣さんとバーベキュー。DIYが得意なお隣さんの庭は、どんどん変化し、立派になっていっている。バーベキューも外だけど屋根ありライトありで、ものすごく居心地が良い。そんな中でふるまってもらった1本。最近、新しく近くにできたローソ...
ワイン日記 風のルージュ2015（栃木・赤）
何とか圃場周りの草刈りが完了。ウドの大木なんかもあって苦労した。あとはいいかげんバレイショ植えないと。ブドウの苗も定植待ちがあと少し残っているし。来週もがんばるぞ！あて、今日のワイン。ココ・ファームの「風のルージュ」。ヴィンテージは2015...