ワイン日記 タプ・コプ ブラン-Z 2018（近藤・白）
定植の5月も山場を過ぎて一息ついたので、自分の中でのお祝いワインを。栗澤ワインズ、近藤ヴィンヤードのアイテム。タプコプ・ブランのZです。疲れをいやしてくれる甘い味わい。たくさんのフルーツをぎゅっと詰め込んだような香りといい、なんて優しいテイ...
ワイン日記
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ワイン日記 北島秀樹ケルナー2018（北海道・白）
なんとか天気が良いうちにカボチャを植え切った。昼休みもそこそこに一日中頑張ったので、雨の午後はお休みにして息子と過ごす。いつもは幼稚園バスで帰っているが、たまに迎えに行くと嬉しそう。なによりだ。さて、今日のワイン。これまた誕生日ワイン。僕が...
ワイン日記 ジャパンプレミアム甲州2018（山梨・白）
最近息子は絵にハマりだして、水彩画が僕の書斎の壁に広がっていく。だんだん目があったり、写実的になってきた笑さて今日も誕生日に頂いたワイン。王道のジャパンプレミアムのシリーズ。今回は甲州の2018。かつてはワイン用に向かないとまで言われていた...
ワイン日記 マルケス・デ・トレド（スペイン・赤）
誕生月はワインがたくさん貰えて幸せな気分…笑個人的に赤の好みの3原則は、「重すぎない、酸のラインがくっきりしてる、余韻が長い」ということになるんだけど、その点でコイツは良い線行くワイン。スペインというと重く、酸が弱い印象があるが、コイツは重...
ワイン日記 ラック・ドゥ・ビュル（フランス・泡）
息子に絵本を買っていると、ふとかつて自分が読んだことのある本だと思い出すことがある。「14匹のひっこし」という絵本、1ページ1ページがとても懐かしい。読み聞かせる言葉にも力がこもる笑楽しいひと時。さて、息子が寝た後のワイン。簡単な料理に合い...
ワイン日記 ヴァル・デ・サリス（フランス・白）
セイコマートのワイン紹介シリーズ。アンダー500円の部の2本目。南仏、ラングドック・ルーション地方のワインメーカー。以前、スパークリングを飲んでおいしかったので、白もまぁ、外すことはないかな、という読みで購入。税抜きで470円。2本セットで...
ワイン日記 デュック・ド・ヴァルメール（フランス・泡）
新規就農者になると、思った以上に事務課題がある。手続きや申請や何やかや…。畑で頑張ればよいだけじゃないのね。。天気が良い日に呼び出されると気が急く。。しょうがないといえば、しょうがないんだろうけど。。気持ちを落ち着けるための泡。色と泡の上が...
ワイン日記 ドミニオ・デ・レケナ（スペイン・泡）
雨がパラパラ降る日がちょこちょこあって、なかなか外仕事のタイミングが難しい。美味く合間を縫ってバレイショの定植作業。なんとか2反目前まで来たか。残りあと少し。気合を入れるための泡。ドライな辛口の泡が安く手に入ると助かる。こいつもシャープでい...
ワイン日記 タキザワ シャルドネ2017（タキザワ・白）
今年も誕生日を迎えて。いよいよ30代もラスト。苗木屋も農業も目に見える形で成果を出していきたい。広い視野を持ってがんばっていきます！そんな誕生日を祝うワインとして、コイツを引っ張り出してきました。タキザワ・ワイナリーのシャルドネ。ヴィンテー...
ワイン日記 萌黄2018（山梨・白）
これまたゴールデンウィークに頂いたワイン。かなり昔から飲んでるアイテム。名前がまた良いですよね。樽がしっかり効いているのか、力強いバニラの香りが特徴的。結構味が強い料理と合わせても大丈夫。パーティーで使うのに良いですね。軽めの赤より厚さを感...