まとめシリーズ

2016年に行った、東北地方への車の旅のまとめです。最終目的地は日本におけるブドウ苗木の聖地、山形県。札幌→函館→フェリーを使って東北回って帰ってくる。そんな旅でした。・1日目札幌～函館～青森の行程。まずは札幌から洞爺湖を経由して、太平洋側...

はじめに 今回は富良野にある「ふらのワイン」。 富良野には何度か旅行にも行っているし、思い出深い。そんな旅行で飲んだワインも含めてまとめてます。 白ワイン バレルふらの2012 バレルふらの2012 他のショップでも「ふらのワイン」の試飲が...

はじめに 北海道の最南端、函館にあるワイナリー。函館と言えば「農楽蔵」が有名すぎて、少し見劣りする感がありますが。デイリーなワインを中心に造られています。 スパークリングワイン 香り仕込みケルナー 国産ワイン・コンクールで賞を取ったとか取ら...

はじめに 北海道十勝にある、「十勝ワイン」。正式名称は「池田町ブドウ・ブドウ酒研究所」。全国でも珍しい、町が作ったワイナリー。酒造免許獲得が1963年のことなので、今年で設立57年目を迎えるということになる。 僕が北海道のワインを飲んだ中で...

はじめに これまた今はもうリリースがないワイナリー。 今はオーナーが替わっているがいるが、ここは旧オーナーの向井社長の時代のワイン紹介。ヤマブドウに関しては随一の品種コレクションがある。それは現「マオイ自由の丘ワイナリー」に引き継がれている...

はじめに いまやリリースのないワイナリーについても、旧ブログからこちらに引っ越しておきます。 今回は2003年～2010年までリリースのあった、歌志内太陽ファームです。2016年より地域おこし協力隊の遠藤さんが入り、「上歌ヴィンヤード」とし...

はじめに 北海道以外の日本ワインの紹介も。地方区分ごとにまとめていきます。 まずは僕の生まれた近畿地方から。 注目は奈良の木谷さんですね～。 滋賀県 ヒトミワイナリー タイプＵＢ ＵＢはウルトラ・ブリュットの意味で、かなりドライ。酸もキツメ...

はじめに 2016年までのまとめシリーズ第14弾は「月浦ワイン」。札幌市よりは室蘭市に近い、洞爺湖町にあります。 漫画「神の雫」に掲載された北海道のワイナリーは3つ。ドメーヌ・タカヒコ、宝水ワイナリー、そして月浦ワイン。 月浦ワインは神の雫...

はじめに 2016年までのまとめシリーズ第8弾は、北海道札幌市の南の端、「八剣山ワイナリー」です。 出会いは2014年の秋に行われたオータムフェスト。それ以来、長い付き合いになっています。 スパークリング・ワイン ナイアガラ・スパークリング...

はじめに 岩見沢の宝水ワイナリー。映画の舞台になったり、ソフトクリームで雑誌に載ったり、ワインだけでなく観光地としても有名になってきていますね。 以下は、宝水ワイナリーの概要を。-------------------------------...