営農週報

雨を挟みながら、とにかく輪厚ヴィンヤードに苗を植える。 何とかと秋の空、という通り、変わりやすい天候に翻弄されつつ、なんとか今週で全70列のうち56列まで来ました。あとは雪までにどこまでいけるか。 もうひと踏ん張りですね。 良い写真撮っても...

今週はいよいよ苗植えスタートです。 恵庭市の苗木園の方で養生していた苗木の葉が落ちたので、本畑となる北広島市の輪厚ヴィンヤードに定植。 総勢10名の方に手伝ってもらいつつ、掘り取りからカバーつけまで1日半で17aほどの進捗。まだまだ1/4程...

雨がちな一週間。その間に各方面との打ち合わせも進めつつ、畑の片づけとビニールハウス建設を並行して。 なんとか新設4棟のうち、3棟目まで仮組み完了。あとは裾や沈下防止、筋交いなどを入れれば骨組み完了。 ここまでやっておけば、とりあえず倒れたり...

今年はどこも収穫が早いですね。 タキザワ・ワイナリーに引き続き、八剣山ワイナリーでも収穫のお手伝い。こちらも総勢7名の大所帯にて。 僕の知らない品種も味なども見せてもらいつつ、これまた来年以降の構想のための勉強でもあります。 八剣山ワイナリ...

さて、今週でレタスの収穫も終了。ブロッコリーもほぼほぼ終わりそうだし、そろそろ取りものは終わりが見えてきました。 あとは秋耕しつつ、ビニールハウスの建設。それから来期以降を見据えて種取りもやってます。 地元のヤマブドウや生食用ブドウを台木に...

今週は雨がちでなかなか外作業が進みませんが、それでも収穫と出荷の合間を縫って、ビニールハウスの建設を進めて行ってます。 現在稼働しているのが、50m1本、33m2本、17m苗場1本。現在建設中が25m1本、50m3本。来期は倍以上のビニール...

収穫の秋も落ち着いたことだし、誘われて久々の釣りに行ってきました。 高校生のくらいまでは琵琶湖でルアーフィッシングやっていて、北海道でも息子とワカサギやニジマス釣ってますが、純粋に自分が楽しむための釣りは久しぶり。 北広島から3時間かけて長...

野菜類の収穫はひと段落して、ここからは本業の苗木やワインに関する活動と、来季に向けた準備としてビニールハウス建てたりしていきます。 そんな端境期はピザ窯づくりから笑 うち捨てられてた用水のトラフ？を使って簡易ピザ窯。コンクリートブロックもす...

今週はバレイショも一区切りして、一息つけた感じですね。 一方で試験栽培のレタスが採れ始め、新しいことも始まっていきます。 大きいのはミニトマトジュースのリリース。 ようやくラベルシールも届き、直売所に置かせてもらってリリースできました！ 今...