ワイン日記 アユソ（スペイン・赤）
これまた「森のソラニワ」の飲み放題ワイン。 ガルナッチャ…つまりグルナッシュとテンプラニーリョ。 かんり色調も濃い目、味わいも重くパワーがある。バイキング形式だとだんだん味覚が疲れてくるが、そんな中でもしっかりと主張してくるタフな1本。 さ...
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ワイン日記 リースリング（富良野・白）
ふらのワインの試飲会での1本。 北海道でリースリングの単一のスティルは、なかなかにチャレンジングな1本。 はたしてリースリングらしさはあるのか？…と思いながら飲んで、これは驚いた。 しっかりリースリングだし、ウマイ。これからは北海道の魅力的...
ワイン日記 サンタ・ジュリア フュージョン（アルゼンチン・白）
とにかく雑草の伸びが早い季節。なんとか新しい機械も仲間入りしたし、ちょっとでもキレイに保ちたいところ。。時間との勝負だ…。 さて、今日のワイン。 これも「森のソラニワ」の飲み放題ワイン。 最近、シュナン・ブランに注目しているので、ぜひ飲んで...
ワイン日記 ペルル・ブランシュ（富良野・泡）
富良野ワインの試飲会に参加。 去年飲んでびっくりした泡の試飲からスタート。 やはり香りも素晴らしいし、泡の感じもよい。極上のスパークリング。 最初にこれを飲んで試飲を始めて、最後にもう一度飲んで締める、という形にしました笑 大量のアイテムを...
ワイン日記 マニフィーク・ビス（赤）
7月頭から30度近い気温になって、どうなることかと心配したが、少し気温は落ち着いた。 なんとかブドウも定植しきらないとな。 さて、今日のワイン。 これまた「森のソラニワ」の飲み放題での1本。 カベルネ・ソーヴィニヨンらしい赤。もちろんステー...
ワイン日記 アンテッラ ピノ・グリージョ2019（イタリア・白）
いよいよ本格的な夏という感じ。ハウスも完成してきたし、あとひと踏ん張り。 さて、今日のワイン。 これまた、「森のソラニワ」での飲み放題の1本。 ピノ・グリージョを使ったイタリアの白。かなり淡白だけど、ピノ・グリの個性か厚みもある。 アヒージ...
ワイン日記 マスカットベーリーA2021（千葉・ロゼ）
千葉からのお客さんをアテンド。 お土産に千葉のワインを頂きました。 サワ・ワインズは未飲でした。 やや要素が薄い感があるが、チャーミングなロゼ。色調も味わいも、明るいワインという感じ。 今回のお客さんともそうだし、このワインも今後がすごく楽...
ワイン日記 アバディア・デ・ロブレ（スペイン・白）
旅行は子供たちは楽しめたみたいだけど、我々、親はもう彼のパワーにヘトヘト。「のんびり旅行」とは真逆を行く感じ。久々のプールで身体の裏側（背筋とか）が筋肉痛…苦笑 さて、これも飲み放題ワインのひとつ。 アイレンはスペインの泡・カバでよく見る品...
ワイン日記 マニフィーク・ビス（フランス・白）
水やりなどの畑の基本の管理作業を信頼できる方に任せて、収穫前に夏の家族旅行に行ってきました。 場所は北湯沢の「森のソラニワ」。子どもを喜ばせるための旅行ですね。プールあり、室内遊技場ありで2日楽しめました！ 晩御飯はバイキングスタイル。 ワ...
ワイン日記 タキザワ・ロゼ2021（タキザワ・ロゼ）
試飲のワイン。 タキザワ・ワイナリーのロゼ。 ファーストアロマはキャンベル、奥にソーヴィニョン・ブランがいて、骨格を作っている。キュート。食べものには合わせづらいか。定番のお花見用にどうか。 人気ブログランキングに参加しています。北海道のワ...