ワイン日記 ゲヴュルツ・スパークリング（北海道・泡）
今年のブドウの状況を色々聞いているが、北海道は全体的に優良年だったようだ。逆に本州は山梨をはじめ着色不良で不調年と言えそう。明暗分かれる年になったようだ。。 さて、今日のワイン。 北海道限定販売という話のゲヴュルツのスパークリング。割と見か...
2024-11
ワイン日記 
ワイン日記 キトウシ2021（東川・赤）
2歳の娘が夜中に嘔吐からの直ったと思ったら発熱。それに続いて6歳息子も発熱して、予定した作業が後ろ倒しに…。雪も降って剪定スタートするし、うまく後れを取り戻していかないと。 さて、今日のワイン。 東川に行くと必ず買ってしまうキトウシ。 セイ...
ワイン日記 ボンボリ2021（アルビオーズ・白）
新規就農から4年、ここまではことあるごとに色々なものを貰ってきた。先輩農家さんや人生の先輩方からの支援を受けて、ようやく必要なものが揃ってきた感じ。 ここからは不要なものは断捨離して、スペースを最大限に活用しつつ、集中させた分野に力を注いで...
ワイン日記 マキシマ（チリ・白）
雪が思ったよりしっかり積もったので、家庭用除雪機の試運転を行う。したらいきなり給油口のキャップが飛んで焦る。雪の中に落ちて行方不明になり慌てたが、すぐに雪が溶けてくれて発見、事なきを得た。 根雪前の試運転で良かった…。春まで見つからなくなる...
ワイン日記 夕2022（じき・赤）
さて、今日のワイン。 余市の「じきの畑」さんでの収穫手伝いの時のワイン。 赤の方もいただきました。 ツヴァイゲルトのワインとのことですが、品種名を聞かなければ、おそらく当てられなかったと思う。 ドイツの良質のツヴァイのように酸がキレイで細身...
ワイン日記 アマローネ2017（ヴェネト・赤）
ついにというべきか。ガンと気温が落ちて、いつ雪が来ても良い雰囲気になってきた。今年は秋が長く、台木もこれでようやく葉が落ちそう、という感じ。 さて、剪定急いでいくぞ。 さて、今日のワイン。 江別に行ったときに、ふらりと行ったスーパーで見つけ...
ワイン日記 霞2022（じき・白）
10月26日に収穫のお手伝いに余市の「じきの畑」さんに。今年は自分のところの収穫・醸造があるとは思わなかったので、なんだか忙しい秋になってしまった。 とはいえ、新しい知り合いも増えたし、非常に有意義な時間が過ごせてよかった。同じ北広島市から...
ワイン日記 ロジャー・グラート2022（スペイン・ロゼ泡）
旅行から戻って、娘が体調を崩し、看病をしつつも農業委員会との打ち合わせ。4年間借りていた土地もいよいよ購入し、さらに気合を入れて稼ぎに行かないとな。 がんばるぞ。 さて、今日のワイン。 自分でロゼ泡を醸造したので、ロゼ泡を探訪するのがクセに...
ワイン日記 桜夢雫 えふ2022（ボスアグリ・ロゼ）
日月は秋休みを利用して家族４人で旅行。といっても下の娘はまだ２歳で遠出は厳しいので、今回は有珠山をメインに一泊旅行。 ロープウェイを使って有珠山に登り、登山道を下って散策をする。あわよくば火口まで、と思ったが、やはり2歳の娘を抱っこして上り...