ピノ・ノワール2020（多田・赤）

風呂場の水道の漏れが目立ってきたので、
畑からレンチを持ってきて直す。
こういうことも就農前は全くできなかった。

農業やってると色々な技術が身についていくな。

さて、今日のワイン。

頂き物の、多田農園さんのピノ・ノワール。

まだ10R時代のコミカルなエチケットの時代から飲んでいるので、
10年ほどの変化に思いをはせながら飲む。

昔は力強さを感じたが、
今は洗練された美しさを一番強く感じる。

赤い果実の軽やかなテクスチャー。
すらっとしていて、それでいて芯のあるワインです。