ラッセンブラージュ・ルージュ2022（とわ北斗・赤）

年末まで大忙しな感じですが、
厚真町に樽の打ち合わせを兼ねて訪問。
やはり太平洋側の気候は雪が少ないな。
新しい製材工場もオープンして、楽しみな限りですね。

さて、今日のワイン。

昨日に引き続き、飲食店向けの試飲会にて。

フィールドブレンドの赤、ピノ・ノワール主体。
白赤と連続試飲した感じでは、個人的には赤が好み。

この香りに自分は「うちの庭のスグリ」を感じて好き。
赤系果実の雰囲気ですね。
ラズベリーとも言えるけど、酸でエッジが効いているのがよい。

「白檀（ビャクダン）」の香りがあると言われたが、
肝心の白檀の香りを知らないのでピンと来ず残念。。
（かつてお香で嗅いだ気がするが記憶があやふや…）

後を引く余韻もあって、試飲会でなければ、
この後味でゆるゆると会話だけを楽しんでも良いくらい。

魅力的な赤でした。