ヴァン・ド・サヴォワ2010（サヴォワ・赤）

結構、雪が降る予報だったが、札幌近郊はそうでもなく。
岩見沢あたりはかなり降ったようだ。
留萌もヤバイと聞くし、降雪量は北海道内でもまちまちか。

さて、今日のワイン。

投稿すべきネタが溜まっている。
これも11月にジャン・マルク氏の瓶詰めお手伝いに、
岩見沢に行った時のワイン。

フランス、サヴォワの赤ワイン。
造り手はドメーヌ・プリウレ・サン・クリストフ。
品種はモンドゥーズのみ。

なんとなくで飲ませてもらってびっくり。
ピノ・ノワールかと思うようなエレガントさ。
酸もきれいで、思わず杯を重ねたくなる1本。

瓶詰めはボトルを拭くとか、ボトルを渡すとか、
基本的な仕事がメインでしたが、
会話も楽しかったし、非常に勉強になった。

ワイナリー仕事は学びが多く、楽しい。
またぜひ行きたいところです。